Tijelo treba minerale i vitamine kako bi optimlano funkcioniralo. Jedan od osnovnih minerala je cink, a nalazi se u hrani u malim količinama.
Vrlo je važan
Iako tijelu ne trebaju velike količine cinka, postoji mogućnost da dođe do deficita. Cink je važan za mnoge procese u tijelu. Podupire funkcioniranje stanica i pomaže enzimima da obavljaju posao, piše Medical News Today. Cink je važan za: jačanje imunološkog sustava, pomaže kod podijele stanica, kod zacieljivanja rana i održava osjetila mirisa i okusa.
Nedostatak cinka
Simptomi nedostatka cinka obično su povezani s ulogama koje cink obavlja u tijelu. Neki od najčešćih simptoma nedostatka cinka uključuju:
- gubitak apetita
- sporiji rast od očekivanog
- loš imunološki sustav
Snažan nedostatak cinka može uzrokovati još neke simptome kao što su:
- odgođena spolna zrelost
- proljev
- lezije očiju i kože
- osjećaj letargije
- gubitak okusa
- gubitak kose
- loše zarastanje rana
- neobjašnjivo mršavljenje.
Hrana je važna
Stariji ljudi mogu imati deficit cinka jer možda ne konzumiraju hranu koja ga sadrži. Međutim neki lijekovi mogu povećati oslobađanje cinka u tijelu.
Hrana kojom možete povećati unos cinka:
- kamenica
- govedina
- obogaćene žitarice
- grah
- jogurt
- slanutak
- zob
- mlijeko
Priprema hrane
Postoje načini na koje osoba može pripremiti hranu kako bi se cink lakše apsorbirao. Na primjer, osoba može namočiti grah u vodi prije nego što ga priprema. To smanjuje prisutnost fitata što tijelu omogućava da procesuira cink. Odabir proizvoda od cjelovitih žitarica može također pomoći smanjenju broja fitata i tako povećati količinu cinka.
(rtl.hr/Kidsinfo.ba)
Pročitajte još:
